Electrolux EWUS020B5B

Electrolux integreeritav veinikülmik. 1 temperatuuritsoon, temperatuurivahemik +5 °C kuni +20 °C, LCD ekraan, puutetundlik juhtimine, dünaamiline LED sisevalgustus, 6 puitriiulit.

Veini säilitamisel peab temperatuur jääma vahemikku 9-18 kraadi, kuid ideaalne oleks 11-13 kraadi. Mida stabiilsem on temperatuur, seda parem veinidele. Ideaalne oleks kui temperatuuride kõikumine jääks 1-2 kraadi vahele aastas. Kui temperatuur on pikaaegselt liiga külm, siis puituv kork kaotab elastsust, suureneb õhu juurdepääs ja vein oksüdeerub. Kindlasti ei tohiks veinid pikaaegselt seista temperatuuril üle 24 kraadi, kuna veinis hakkavad toimuma biokeemilised protsessid ning vein saab kahjustatud.

Õhuniiskus – veinide säilitamisel tuleb jälgida, et õhuniiskus jääks 70-80% juurde mis tagab selle, et kork ei muutuks kuivaks. Liiga kuiv õhuniiskus võib mõjuda teatud aja möödudes korgile ja õhk võib pääseda läbi selle veinile ligi ning kahjustada veini. Vein ei taha küpsemisel kuiva keskkonda, samas liigne niiskus on samuti halb. Liiga kõrge õhuniiskusega võivad tugevalt kahjustada saada veini sildid, kuid selle vältimiseks võib sildid üle lakkida, pudel panna spetsiaalsesse kotikesse või sildid kiletada. Kuigi mõningate ekspertide hinnangul annab see veinile väärikust juurde, siis tuleks siiski jälgida veini kaubanduslikku välimust. Praktikas on selline, et kahjustatud siltidega veinid maksavad kuni 15% vähem tavahinnast.

Valgus – päikese valgus on veinidele väga halb, seega tuleks hoida veine pimedas ruumis. Valgus mõjub veinile halvasti, sest aktiveerib pudelis biokeemilised protsessid. Vein vananeb valguse käes enneaegselt ja tekib veinile ebaloomulik maitse.

Vibratsioon – vibreeriv keskkond ei mõju veini küpsemisele hästi, kuna vein tahab saada rahulikku ja stabiilset keskkonda. Vein kaotab iseloomuliku maitse ja aroomi.